Voeding
Zuren in eten en drinken kunnen het glazuur van de tanden en kiezen aantasten. Het gebit herstelt zich na verloop van tijd door de neutraliserende en beschermende werking van het speeksel. Daarom hoeven zuren op zich geen probleem te zijn. Maar als u te vaak op een dag eet, dan krijgt uw gebit onvoldoende kans om te herstellen. Op termijn kan het glazuur oplossen, dit noemen we erosie. Eenmaal verdwenen glazuur komt niet meer terug.
Daarnaast kunnen de suikers in uw voeding gaatjes (cariës) veroorzaken. De bacteriën die in de mond aanwezig zijn, met name in tandplak, zetten de suikers om in zuren, waardoor een gaatje ontstaat. Vaak ontstaat eerst een ontkalking, wat zorgt voor een witte doffe plek op het glazuur. Deze ontkalking kan nog herstellen met behulp van fluoride, dit noemen we remineralisatie. Maar wanneer dit proces niet stop wordt gezet, brokkelt het glazuur af en ontstaat een gaatje.
Maximaal 7 eet- en drinkmomenten per dag
Niet meer dan 7 eet-/drinkmomenten op een dag is een richtlijn waar zowel voedingsdeskundigen als tandartsen steeds meer op aandringen. Dan heeft het gebit tussendoor voldoende tijd om te herstellen van de zuuraanvallen op het glazuur.
Drie hoofdmaaltijden per dag – ontbijt, lunch en avondeten – zijn de basis van een gezond voedingspatroon. Deze drie hoofdmaaltijden gelden als drie eet- en drinkmomenten. Zo heeft het tandglazuur tussendoor voldoende tijd om te herstellen van de eerdere genoemde zuuraanvallen.
Daarnaast kunt u vier keer per dag tussendoor iets eten en/of drinken: alles wat u dan eet en/of drinkt geldt als één eet-/drinkmoment. Gebruik daarvan tijdens maximaal een of twee momenten snoep, fruit of andere zure voedingsmiddelen en -dranken.
Alles wat u eet en/of drinkt geldt als één eet-/drinkmoment. Zorg dat er bij voorkeur twee uur tussen eet- en drinkmomenten zit.
Tips
- Vuistregel: na eten of drinken minstens twee uur niets meer innemen (wel bijvoorbeeld water of ongezoete thee).
- Eet en drink genoeg tijdens ontbijt, lunch en avondeten. Dan hebt u tussendoor minder trek.
- Drink vooral veel water, dat kan de hele dag door.
- Drink water of melk tijdens en na het eten. Dit helpt bij het herstellen van tandglazuur.
- Water, melk en thee spoelen het zuur als het ware weg.
- Neem tijdens een eetmoment ook fruit en (rauwe) groenten: dit levert belangrijke vezels, vitamines en mineralen op.